Ingrediënten:
| | Spareribs in latten van 8 pp
enkele tenen look
1 ui
tijm
laurier
peper en zout
Marinade van gelijke delen:
sojasaus
ketjap
honing
ketchup
coca-cola
worcestershiresaus
look
ui
vermalen peper en zout
|
|
Bereiding:
| | Spareribs in latten van 8 pp pocheren in water met enkele tenen look , 1 ui, tijm, laurier, peper en zout.
Ribben afkoken en laten koud worden in kooknat.
Dan in marinade leggen en minimum 1 nacht marineren.
Roosteren op bbq of in oven regelmatig besmeren met marinade.
Overschot van marinade opkoken en serveren als saus.
Suggestie:
Opdienen met friet of met op de barbecue gebakken aardappelen.
|
|
RSS
9/10 punten gemiddelde van 9 stemmen