
	Porc sauté aux amandes

Tags: porc, saute, amandes

Porc sauté aux amandes

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Source: Inconnu

autres recettes: porc , amandes

és de porc mijotés au champignons noirs chinois avec sa sauce épaissie aux amandes et maïzéna.

Ingrédients pour 4 personnes:
	400 g de porc (échine) 2 c à soupe d'huile 2 échalotes 2 oignons 100 g de champignons noirs chinois 1 courgette 2 carottes sel, poivre 2 c à café de sauce soja 100 g d'amandes mondées 1 c à café de Maïzena 2 c à soupe d'eau


Préparation:
	10 à 15 min


Cuisson:
	40 min

Procédé de préparation:
	Mettez vos champignons à gonfler durant un quart d'heure à l'eau tiède. Coupez la viande en petits dés, faites-les sauter à l'huile avec les oignons et les échalotes hachés. Ajoutez les champignons égouttés et hachés, la courgette non pelée et les carottes épluchées coupées en petits morceaux. Assaisonnez, ajoutez la sauce soja et mouillez d'eau à hauteur. Laissez mijoter doucement pendant 40 min. Ajoutez alors les amandes grillées et la Maïzena délayée dans l'eau pour lier la sauce.
Suggestions pour servir:
	Servez le porc sauté aux amandes avec du riz.

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Porc sauté aux amandes

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