Tags: cote de porc, cote de porc a la marjolaine, marjolaine
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Cotes de porc a la marjolaine recette
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Source: Inconnu |
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Ingrédients pour 4 personnes:
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4 côtes de porc
un bouquet de marjolaine (origan)
ou
1 c à soupe de marjolaine séchée
4 c à soupe d'huile
sel, poivre
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Repos: |
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1 heure
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Cuisson: |
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env 10 min
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Procédé de préparation:
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Badigeonnez les côtes de porc avec l'huile aromatisée avec la marjolaine et assaisonnée.
Laissez mariner 1 h. Faites griller ensuite les côtes au gril ou au barbecue, de chaque coté,
N'oubliez pas de faire chauffer votre gril avant d'y déposer la viande.
Si la cuisson se fait au barbecue, le feu doit être vif mais sans flamme.
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Suggestions pour servir: |
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Servez les côtes de porc à la marjolaine avec des tomates grillées, saupoudrées de marjolaine et d'un peu d'ail haché, ou avec des pâtes.
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e belles côtes de porc marinées à la marjolaine puis passées au gril ou au barbecue: un délice!
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