Tags: brochet girolles, brochet aux girolles
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Brochet aux girolles Recette non encore cotée. Soyez le premier à donner votre avis d'un simple click!
Source: Patrick Seeuws |
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Ingrédients pour 1 à 2 personnes:
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1 Brochet Une pointe d\'ail Girolles (ou chanterelles) Citron 1 bel oignon Béchamel Persil Haché Poivre, sel
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Préparation: |
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10 min
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Cuisson: |
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15 min
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Procédé de préparation:
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Faire cuire le brochet meunière, les champignons dans une poêle avec oignons découpés, sel, poivre et pointe d'ail. Bien citronner le tout. Faire une béchamel, la quantité dépend de la quantité de champignons et de la taille du brochet. Y ajouter champignons, recitronner, napper le brochet avec la sauce, saupoudrer de persil haché.
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Suggestions pour servir: |
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A déguster avec un vin blanc sec ou un verre de bière Blanche.
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