Brochet aux girolles
Ajoutez cette page à:  Delicious Del.icio.us Digg Digg Google Google Spurl Spurl Blink Blink Furl Furl Simpy Simpy  Yahoo Y! MyWeb 

Page d'acceuil | autres recettes de de poisson | Imprimer la recette | E-Mail | Votre contribution

abonnez-vous au flux RSS des nouvelles recettes abonnez-vous au flux RSS des nouvelles recettes

Tags: brochet girolles, brochet aux girolles

Brochet aux girolles

Recette non encore cotée.
Soyez le premier à donner votre avis d'un simple click!

Source: Patrick Seeuws

autres recettes: poisson , champignons , brochet
Du même genre, pays ou région: Wallonie

 
recette brochet aux girolles
algré la pollution nos rivières et étangs foisonnent encore de poisson délicieux. La seule question du pêcheur qui ne rentre pas bredouille: comment accommoder ma prise?
  
 

Ingrédients pour 1 à 2 personnes:

  1 Brochet
Une pointe d\'ail
Girolles (ou chanterelles)
Citron
1 bel oignon
Béchamel
Persil Haché
Poivre, sel


 

Préparation:

  10 min
 

Cuisson:

  15 min

Procédé de préparation:

  Faire cuire le brochet meunière, les champignons dans une poêle avec oignons découpés, sel, poivre et pointe d'ail. Bien citronner le tout.
Faire une béchamel, la quantité dépend de la quantité de champignons et de la taille du brochet.
Y ajouter champignons, recitronner, napper le brochet avec la sauce, saupoudrer de persil haché.


Suggestions pour servir:

  A déguster avec un vin blanc sec ou un verre de bière Blanche.

 

Découvrez les meilleures recettes sur www.Belgourmet.be © 1998 - 2012


Vos commentaires:
Votre avis compte (envoi de Belgourmet)
N'hésitez pas à mettre votre avis après (ou avant) avoir préparé cette recette. Donnez également vos variantes ou les améliorations que vous aurez apporté à cette préparation. De cette façon vous en ferez profiter les autres et vous contibruerez à l'amélioration de ce site.
Il suffit de cliquer sur [ce lien]
Merçi beaucoup!

Pas trouvé votre recette? Essayez avec Google!
Google
 

.