Tags: Croute, Croute au flan aux poires, flan, poires
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Croûte au flan aux poires Recette non encore cotée. Soyez le premier à donner votre avis d'un simple click!
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Ingrédients pour :
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150 g de pâte brisée 1/2 litre de lait 6 oeufs une pincée de sel 125 g de sucre un paquet de sucre vanillé 4 poires un sirop de sucre
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Préparation: |
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15 min
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Cuisson: |
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30 min
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Procédé de préparation:
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Battez les oeufs et le sucre dans une terrine. D'autre part, faites bouillir le lait avec la vanille et le sel. Versez-le sur les oeufs en tournant vivement. Beurrez un moule, dressez-y l'abaisse en pâte brisée et remplissez-la de votre appareil. Faites cuire au four doux pendant 30 minutes. Garnissez avec les quartiers de poires épluchées que vous aurez fait pocher dans du sirop. Passez au four quelques minutes et servez.
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Suggestions pour servir: |
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Servez chaud. Vous pouvez accompagner de sauce au chocolat.
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