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Tags: chou-fleur ail paprika, chou-fleur ail, chou-fleur paprika

Chou-fleur a l'ail et au paprika

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Source: Inconnu

autres recettes: chou-fleur brocoli

 
recette chou-fleur a l ail et au paprika
i vous trouvez que le chou-fleur manque de saveur, cette superbe sauce à l'ail et au paprika fera certainement votre affaire.
  
 

Ingrédients pour 4 pers:

  1 chou-fleur
2 c à soupe de farine
2 oeufs
une tasse de chapelure

Sauce:
6 c à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
1 c à soupe de paprika doux
3 c soupe de vinaigre
 
 
 
 

Procédé de préparation:

  Faites cuire le chou-fleur en bouquets, 6 min à l'eau frémissante.
Ils doivent rester fermes.
Egouttez-les, passez-les dans la farine, puis dans les oeufs battus et la chapelure.
Faites-les frire à grande friture.
D'autre part, faites chauffer l'huile avec l'ail écrasé pendant 5 min.
Retirez l'ail, ajoutez la paprika hors du feu et le vinaigre.


Suggestions pour servir:

  Remuez et versez cette sauce à l'ail et au paprika sur le chou-fleur bien égoutté.

 

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