
	Soupe aux châtaignes

Tags: soupe aux châtaignes

Soupe aux châtaignes

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Source: Inconnu

autres recettes: chataignes , soupe potage creme veloute

n excellent potage aux châtaignes pour commencer un bon repas d'hiver, bien réconfortant par temps froid.

Ingrédients pour 4 personnes:
	800 g purée de châtaigne 1 litre bouillon de poulet persil haché sel, poivre muscade 15 cl crème liquide 8 châtaignes entières cuites 4 tranches de pain de châtaigne


Préparation:
	10 min


Cuisson:
	20 à 25 min

Procédé de préparation:
	Verser de la purée de châtaigne dans du bouillon de poulet, mélanger. Ajouter du persil haché, sel, poivre, muscade, de la crème liquide et des châtaignes entières. Cuire environ 20 à 25 min en remuant de temps en temps. La soupe doit être un peu épaisse.
Suggestions pour servir:
	Mettre une tranche de pain de châtaigne sur une assiette et verser de la soupe à côté.

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Soupe aux châtaignes

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