
	Châtaignes au chou

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Châtaignes au chou

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Source: Inconnu

autres recettes: chataignes

n accompagnement inattendu mais qui fait toujours bonne figure dans vos assiettes.

Ingrédients pour :
	1 kg de châtaignes 5 ou 6 feuilles de chou






Cuisson:
	45 min

Procédé de préparation:
	Fendez les châtaignes, jetez-les dans l'eau bouillante un peu salée 15 minutes, retirez les peaux. Lavez-les à l'eau fraîche. Enfermez des petits tas de châtaignes dans les feuilles de chou ramollies à l'eau bouillante. Faites cuire 45 minutes dans une cocotte vapeur.
Suggestions pour servir:
	Servez-les arrosées de vin blanc ou de lait chaud.

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