
	Quiche aux carottes

Tags: QUICHE, QUICHE AUX CAROTTES, CAROTTES

Quiche aux carottes

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autres recettes: carottes , tartes salees quiches pizzas

ne délicieuse recette de quiche aux carottes. Quelques lardons fumés donneront plus de parfum à cette entrée. Vous pouvez préparer votre quiche la veille et la mettre au four en rentrant le lendemain soir.

Ingrédients pour 6 personnes:
	300 g de pâte brisée ou feuilletée 75 g de crème 3 oeufs sel, poivre muscade 150 g de gruyère râpé 1 kilo de jeunes carottes du persil
Ustensiles:
	moule à quiche




Cuisson:
	30 min

Procédé de préparation:
	Faire cuire les carottes à l'eau bouillante salée. Egouttez-les. Foncez un moule à quiche avec la pâte piquez-en le fond avec une fourchette pour qu'il ne boursoufle pas. Battez la crème avec les oeufs et assaisonnez de sel, poivre, muscade. Incorporez-leur les carottes égouttées et coupées en rondelles. Ajoutez à cette préparation le gruyère râpé et versez dans le fond de pâte. Saupoudrez de persil et faites cuire à four chaud.
Suggestions pour servir:
	La quiche aux carottes se déguste chaude.

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Quiche aux carottes

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