
	Reste de viande au persil

Tags: Reste de viande au persil

Reste de viande au persil

Recette non encore cotée.
Soyez le premier à donner votre avis d'un simple click!
Source: Inconnu

autres recettes: boeuf

ourquoi ne pas préparer les restes de viande avec une sauce blanche au persil et à la moutarde?

Ingrédients pour 4 personnes:
	12 tranches de reste de boeuf bouilli 1 dl de vinaigre 20 g de farine 40 g de beurre 1 c à café de moutarde 2 c à soupe de persil haché 2 dl de bouillon

Procédé de préparation:
	Faire mariner les tranches de viande dans le vinaigre avec sel et poivre. Faire fondre le beurre, ajouter la farine et faire un roux blond. Mouiller avec le bouillon chaud et le vinaigre. Ajouter le persil haché, la moutarde. Verser la sauce sur les tranches essuyées. Faire réchauffer 5 min sans bouillir.
Suggestions pour servir:
	Servir et déguster le reste de viande au persil sans attendre avec du pain ou des pommes vapeur.

Vos commentaires:
Votre avis compte (envoi de Belgourmet)

N'hésitez pas à mettre votre avis après (ou avant) avoir préparé cette recette. Donnez également vos variantes ou les améliorations que vous aurez apporté à cette préparation. De cette façon vous en ferez profiter les autres et vous contibruerez à l'amélioration de ce site.
Il suffit de cliquer sur [ce lien]
Merçi beaucoup!

Reste de viande au persil

autres recettes: boeuf

Ingrédients pour 4 personnes:

Procédé de préparation:

Suggestions pour servir:

Découvrez les meilleures recettes sur www.Belgourmet.be © 1998 - 2012