
	Soupe à la betterave et au céleri

Tags: SOUPE A LA BETTERAVE, soupe AU CELERI, SOUPE, BETTERAVE, CELERI

Soupe à la betterave et au céleri

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Source: Inconnu

autres recettes: betteraves , celeri

recette soupe a la betterave et au celeri

es betteraves à elles seules n'ont pas énormément de saveur. C'est pour cela qu'on les associe souvent avec d'autres légumes. l'association avec avec le céleri est parfaitement heureuse!

Ingrédients pour 6 personnes:
	2 betteraves rouges cuites moyennes 4 oignons 50 g de beurre 200 g de céleri en branches 2 l de bouillon de poule eau et cubes sel, poivre 50 g de crème fraîche ciboulette hachée à volonté


Préparation:
	10 à 15 min


Cuisson:
	1 heure

Procédé de préparation:
	Pelez les betteraves, coupez-les en dés. Pelez et émincez les oignons, faites-les revenir au beurre sans les laisser roussir. Ajoutez le céleri coupé en tronçons et la betterave. Mouillez de bouillon, assaisonnez, laissez cuire 1 h. Liez avec la crème.
Suggestions pour servir:
	Saupoudrez de ciboulette hachée pour servir ce potage aux bettteraves et au céleri.

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Soupe à la betterave et au céleri

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Ingrédients pour 6 personnes:

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