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Tags: asperges, asperges en robe, robe

Asperges en robe

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autres recettes: asperges , crepes

 
recette asperges en robe
sperges roulées dans des crêpes au fromage puis passées au four.
  
 

Ingrédients pour 4 personnes:

  1 botte de petites asperges
une pâte à crêpes
50 g de gruyère râpé
beurre
 

Préparation:

  20 min
 

Cuisson:

  20 + 10 min

Procédé de préparation:

  Faites cuire à l'eau bouillante salée 1 botte de petites asperges.
Préparez une pâte à crêpes, ajoutez 50 g de gruyère râpé et faites 16 petites crêpes.
Roulez 2 ou 3 asperges dans chaque crêpe.
Rangez les dans un plat à gratin beurré, parsemez de noisettes de beurre et faites réchauffer quelques instants sous le gril du four.

Suggestions pour servir:

  Servez bien chaud ces délices d'asperges en robe de chambre.

 

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