Belgourmet	Recette: Brochettes à la marocaine bis
	Brochettes à la marocaine bis

Brochettes à la marocaine bis

Pour 4 personnes:

600 g de mouton
1 dl d'huile
4 grains de poivre concassés

1 c à café de safran
1 c à soupe de persil haché
sel, poivre

.

Coupez en morceaux réguliers 600 g de mouton.

Faites-les mariner 2 h avec 1 dl d'huile, 4 grains de poivre concassés, 1 c à café de safran, 1 c à soupe de persil haché.

Enfilez-les ensuite sur 4 brochettes, salez, poivrez et faites griller.

Servez avec de la semoule de couscous.

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