Partir en séjour en camping ou en mobil home ne signifie pas renoncer à de bons repas équilibrés et savoureux. Voici cinq idées de recettes simples et délicieuses qui vous permettront de profiter pleinement de vos vacances sans passer des heures derrière les fourneaux.

Salade composée : idéale pour se rafraîchir

La salade composée est sans conteste l’un des plats les plus faciles et rapides à préparer lorsqu’on campe. Elle est aussi très personnalisable, ce qui permet de varier les plaisirs chaque jour.

Salade aux tomates, concombre et thon

Ingrédients :

• 4 tomates
• 1 concombre
• 1 boîte de thon au naturel
• 1 oignon rouge
• Quelques olives noires (facultatif)
• Vinaigrette au choix

Préparation :

• Laver et couper les tomates en quartiers.
• Peler et découper le concombre en rondelles fines.
• Émincer finement l’oignon rouge.
• Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.
• Ajouter la boîte de thon égouttée et émietter le thon.
• Saupoudrer d’olives si désiré, puis ajouter la vinaigrette.

Salade de courgettes grillées et crevettes

Ingrédients :

• 2 courgettes
• 200 g de crevettes cuites et décortiquées
• 1 poivron rouge
• 50 g de feta
• Huile d’olive
• Jus de citron

Préparation :

• Couper les courgettes en tranches fines et les griller sur un barbecue ou une plancha.
• Émincer le poivron rouge.
• Mélanger les courgettes grillées, le poivron émincé, les crevettes et la feta dans un saladier.
• Assaisonner avec de l’huile d’olive, du jus de citron, du sel et du poivre.

Couscous froid : une option fraîche et rassasiante

Le couscous froid est une excellente idée repas pour un déjeuner rapide et nourrissant en plein air. Il est simple à préparer et peut être agrémenté selon vos goûts.

Couscous aux légumes et pois chiches

Ingrédients :

• 250 g de semoule de couscous
• 1 courgette
• 1 poivron jaune
• 1 carotte
• 200 g de pois chiches en boîte
• Menthe fraîche
• Huile d’olive
• Cumin

Préparation :

• Faire cuire la semoule de couscous selon les indications du paquet.
• Couper la courgette, le poivron et la carotte en petits dés.
• Égoutter les pois chiches.
• Mélanger les légumes, les pois chiches et la semoule de couscous dans un grand saladier.
• Aromatiser avec de la menthe fraîche hachée, de l’huile d’olive et une pincée de cumin.

Couscous au thon et légumes croquants

Ingrédients :

• 250 g de semoule de couscous
• 1 boîte de thon au naturel
• 1 tomate
• 1 concombre
• 1 petit oignon blanc
• Persil frais
• Vinaigrette citronnée

Préparation :

• Préparer la semoule de couscous comme indiqué sur l’emballage.
• Couper la tomate et le concombre en petits morceaux.
• Hacher finement l’oignon blanc.
• Mélanger la semoule, le thon émietté, les légumes coupés et l’oignon dans un grand bol.
• Ajouter du persil haché et arroser de vinaigrette citronnée.

Tartines gourmandes : un plaisir sur baguette

Les tartines sont une alternative délicieuse et facile à emporter pour un pique-nique lors de votre séjour en camping. Elles permettent de nombreuses variations avec des ingrédients simples.

Tartine au thon et avocat

Ingrédients :

• 1 baguette
• 1 avocat bien mûr
• 1 boîte de thon au naturel
• 1 petit oignon rouge
• Quelques feuilles de roquette
• Mayonnaise

Préparation :

• Couper la baguette en deux, puis en portions individuelles.
• Étaler la mayonnaise sur chaque tranche.
• Garnir de tranches d’avocat.
• Ajouter le thon égoutté et émietté.
• Parsemer d’oignon rouge émincé et de roquette.

Tartine de fromage de chèvre et miel

Ingrédients :

• 1 baguette
• Fromage de chèvre frais
• Miel
• Noix concassées
• Thym frais

Préparation :

• Trancher la baguette en portions individuelles.
• Étaler généreusement le fromage de chèvre frais sur chaque tranche.
• Ajouter une touche de miel sur le dessus.
• Parsemer de noix concassées et de thym frais.

Wraps : pratiques et délicieux

Les wraps sont parfaits pour le camping grâce à leur praticité et leur diversité. Vous pourrez varier les ingrédients selon vos envies et les produits disponibles.

Wrap aux crevettes et légumes

Ingrédients :

• 4 tortillas de blé
• 200 g de crevettes cuites et décortiquées
• 1 avocat
• 1 tomate
• Feuilles de laitue
• Sauce yaourt et aneth

Préparation :

• Répartir les feuilles de laitue sur chaque tortilla.
• Ajouter les crevettes, l’avocat en tranches et la tomate en dés.
• Napper de sauce yaourt et aneth.
• Rouler les tortillas et les maintenir fermées avec un cure-dent.

Wrap au poulet et légumes croquants

Ingrédients :

• 4 tortillas de maïs
• 200 g de poulet rôti effiloché
• 1 poivron
• Carottes râpées
• Sauce soja sucrée

Préparation :

• Déposer les morceaux de poulet sur chaque tortilla.
• Ajouter les poivrons émincés et les carottes râpées.
• Napper d’une cuillère de sauce soja sucrée.
• Rouler les tortillas, prêt à consommer.