Steack Salisbury
Receptnummer: 49
Afzender: NA
Klassering: Recipe Unrated
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Aantal porties:
6
Calorieën per portie: NA
Bereidingstijd: 30 minutes
Moeilijksheidgraad: Simple
Versie
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| Ingrediënten: |
Une boîter de soupe d'asperge condensée non diluée
1 c-à-s de moutarde
2 c-à-c de sauce anglaise
1 c-à-c de radis noir rapé
1 oeuf
1/4 tasse de chapelure
1/4 tasse d'oignon finement haché
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1/2 c-à-c de sel
750g de boeuf haché
2 c-à-s d'huile
1/2 tasse d'eau
2 c-à-s de persil fraîchement ciselé
poivre du moulin |
| Bereidingswijze: |
Dans un grand bol, mélanghez la soupe, la moutarde, sauce anglaise et radis noir; mélangez bien. Mettez de coté. Dans un autre bol, battez l'oeuf légèrement. Ajoutez la chapelure, oignon, sel poivre et 1/4 de tasse du mélange de soupe. Ajoutez le boeuf et mélangez bien. Formez 6 portions. Faîtes sauter ces boulettes aplaties à l'huile dans une poêle; égouttez. Mélangez le restant du mélange de soupe avec l'eau; versez sur la viande. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que la viande soit à point. Placez les steacks hachés dans un plat, versez-y la sauce. Saupoudrez de persil.
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