Trechtercantharellen met tongreepjes
Receptnummer: 296
Afzender: LEGUMEX
Klassering: 8.70 based on 3 stemmen
Geef
uw cotering
|
Aantal porties:
4 personen
Calorieën per portie: NA
Bereidingstijd: NA
Moeilijksheidgraad: Easy
Versie
voor het printen
|
|
| Ingrediënten: |
400g trechtercantharellen
50 g gehakte sjalot
8 tonfilets
100 g boter |
8 eetlepels porto
4 eetlepels witte wijnazijn
50 g bieslook |
| Bereidingswijze: |
De sjalotten aanstoven in 20 g boter, cantharellen toevoegen en eventjes laten stoven. Blussen met de witte wijnazijn en de porto. Even laten doorkoken, de gekruide tongfilets toevoegen en laten stoven tot de tongreepjes gaar zijn. De resterende boter toevoegen en kruiden naar smaak. Met bieslook versieren.
|
| Additional
Kommentaar: |
Dit recept is afkomstig van
LEGUMEX trade
Tel: +32 (0) 15 30 79 70
Fax: +32 (0) 15 32 02 42 |
|
|
