Gigue de chevreau moutarde
Receptnummer: 245
Afzender: NA
Klassering: Recipe Unrated
Geef
uw cotering
|
Aantal porties:
NA
Calorieën per portie: NA
Bereidingstijd: NA
Moeilijksheidgraad: Facile
Versie
voor het printen
|
|
| Ingrediënten: |
une gigue de chevreau
sel, poivre
thym
|
moutarde
ciboulette
|
| Bereidingswijze: |
Prenez une gigue de chevreau, faites-la dorer de tous côtés, salez, poivrez. Emiettez du thym sec, mélangez
le à de la moutarde et badigeonnez de cette pommade toute la pièce de viande. Glissez votre plat à four moyen et laissez cuire en l'arrosant de beurre fondu de temps en temps. Après trois quarts d'heure de four,
la viande doit être cuite et la moutarde non brûlée! Déglacez le plat avec un peu d'eau.
|
| Suggesties
voor het opdienen: |
| Pour servir, poudrez de ciboulette hachée. |
|
|
