Pain de seigle suédois
Receptnummer: 42
Afzender:
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Aantal porties:
1 pain
Calorieën per portie:
Bereidingstijd: 1 heure
Moeilijkheidsgraad: Moyenne
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| Ingredients: |
2 dl d'eau
1/4 de tasse de miel
1 cuiller à soupe de beurre
1 1/2 cuiller à café de sel
2 cuillers à café de semences de cumin ou de carvi |
1/2 c-à-c de zeste d'orange rapé
1 tasse de farine de seigle
1 1/2 tasse de farine de froment
1 1/2 cuillers à café de levure sèche |
| Kookinstructies: |
| Mélange la levure avec de l'eau tiède(45 degrés) pour l'activer. Mélangez tous les ingrédiants au pétrisseur de pain jusqu'à ce que la pâte forme une boule, ou pétrissez à la main pour que la pâte atteigne une consistance correcte. Placez dans un moule à pain, couvrez d'un linge humide et laissez lever pour que le pain double de volume. Faîtes cuire 30 minutes à 190°C pour obtenir une croûte et que le pain se détache de la forme. |
| Suggesties
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