Fricassée aux champignons et lard fumé
Receptnummer: 253
Afzender:
|
Aantal porties:
Calorieën per portie:
Bereidingstijd:
Moeilijkheidsgraad: Facile
|
|
| Ingredients: |
lard maigre fumé
œufs
oignons
sel, poivre
|
champignons
pommes de terre
pèkèt (facultatif)
|
| Kookinstructies: |
Faites roussir à la poêle de grands rectangles de lard fumé. Ajoutez-y une tasse d'oignons en lamelles. Mettez aussi par après des champignons coupés en morceaux. Laissez dorer le tout. Dans une autre poêle mettez des dés de pommes de terre à rissoler. Quand tout est bon, réunissez les deux préparations et tenir au chaud. Cassez des œufs dans un plat, battez-les, salez et ne négligez pas le poivre. Mettez un peu de crème. Versez les œufs dans la première préparation. Mélangez et laissez cuire mollet. C'est le moment de l'asperger de quelques gouttes de pèkèt. A vous de voir!
|
| Suggesties
voor het opdienen: |
Si vous servez en même temps une petite salade bien assaisonnée, nul ne vous en voudra!
|
| Bijkomend
kommentaar: |
|