De recepten van Belgourmet  
Belgourmet
Terug naar home page | Recipes in English | Kontakt



Tip: Bij het printen van dit recept gaat de reklame er af!


abonneer je aan onze RSS flux voor nieuwste recepten RSS
Tags: Kip,Kip met rijst,rijst

Kip met rijst

Bron: Julian
Dit recept werdt nog niet gecoteerd!.
Geef uw mening met een eenvoudige klik!!

andere recepten: kippevlees , recept Eenpansgerechten

 
Kip met rijst

Een pittige LatinoAmerikaans rijstschotel met kippenvlees.
  

Ingrediënten:

 

1 kopje rijst
1/2 lookteentje
1/2 ajuin
4 zwarte pepers, donker rood mag ook
zout
Komijn
1 braadkip van 1 1,5 kg in porties
Braadvet (boter, eenden- of ganzenvet o.i.d.)
3 Chorizos of varkensworstjes (optie)
2 gehakte tomaten
2 kopjes kippenbouillon
2 kleine groene pepers in ringetjes
1 60g blikje pimientos, gehakt
1/4 eetlepel saffraan in wat bouillon opgelost

 

Bereiding:

 

De rijst 15 minuten in lauw water onderdompelen en uitlekken.
Look, ajuin, zwarte pepers, zout en komijn mixen en op de stukken kippenvlees uitstrijken.
Het vet in een grote pan doen smelten.
De worst eventjes bruinbakken. Uit de pan verwijderen en het kippenvlees in het vet eventjes aanbakken, de rijst er aan toe voegen en doorbakken totdat hij er wat bruin uitziet.
De brokjes tomaat er bij doen en 5 6 minuten laten doorkoken.
Doe de kippenbouillon met saffraan er bij, en eveneens de worst en de groene peper.
Dek de pan af en laat 35 45 minuten sudderen. In nodig, af en toe wat bouillon toevoegen.
Enkele ogenblikken voor dat de rijst gaar is, er de gehakte pimientos er aan toe voegen en degelijk aan rijst en vlees mengen.
Al het vocht moet door de bereiding opgeslorpt zijn.
Indien nodig, met wat zout aanmaken.


Suggestie:

Warm opdienen.

 

De beste recepten zijn te vinden bij www.Belgourmet.be © 2005 - 2017

Tags: Kip,Kip met rijst,rijst

Coteer dit recept
Geeft uw mening voor dit recept: coteer het op 10... klik hier!


Home pagina | 5 andere recepten voor kippevlees | Dit recept uitprinten | E-Mail | Top | Vorige pagina

Dit recept verscheen 2570 maal op het scherm sinds 10 November 2008

Uw recept niet gevonden? Zoek eens met Google!
Google