http://www.belgourmet.be/fr/ Voici, pour vous, les dernières recettes du site Belgourmet! http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_homard/recette_homard_e_la_cardinale.php http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_homard/recette_homard_e_la_cardinale.phpHomards servis avec une succulente sauce cardinale bien parfumée de champignons et de truffes. Thu, 24 May 2012 23:00:46 GMT http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_sauces_et_beurres/recette_sauce_cardinale.php http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_sauces_et_beurres/recette_sauce_cardinale.phpUne sauce spécialement destinée à accompagner poisson ou crustacés. Utilisez la sauce cardinale avec du homard ou avec des soles. Thu, 24 May 2012 22:57:28 GMT http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_homard/recette_crustaces_cuits_sur_galets.php http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_homard/recette_crustaces_cuits_sur_galets.phpPendant que les uns récoltent dse crustacés et coquillages de tout genre, d'autres font un grand feu à l'ombre d'un arbre, près de la plage. Au bout de quelques heures, les galets chauffés par le feu sont fin prêts. Voici le barbecue version "Océan Pacifique". Accompagnez de noix de coco et autres ignames. Thu, 24 May 2012 22:36:49 GMT http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_homard/recette_cocktail_de_homard.php http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_homard/recette_cocktail_de_homard.phpUn moment toujours le bienvenu, où le cocktail de homard bien frais apparaît sur la table. N'oubliez pas de le décorer d'uine pluche de cerfeuil et d'un petit coin de citron: superbe! Thu, 24 May 2012 22:28:42 GMT http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_cailles/recette_cailles_farcies_a_l_oseille_.php http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_cailles/recette_cailles_farcies_a_l_oseille_.phpEh! oui. Ces merveilleux petits oiseaux sont délicieux quand on les farcit d'oseille avant de les mettre à cuire entourés d'une belle barde de lard. Wed, 23 May 2012 13:54:58 GMT http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_cailles/recette_cailles_a_la_creme_-_recette_elaboree.php http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_cailles/recette_cailles_a_la_creme_-_recette_elaboree.phpQuelques morceaux de barde pour entourer les cailles et flambées d'un peu de marc leur saveur, décidément ces cailles à la crème sont encore meilleures! Wed, 23 May 2012 13:47:41 GMT http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_cailles/recette_cailles_a_la_creme.php http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_cailles/recette_cailles_a_la_creme.phpUn grand classique de la préparation des cailles, c'est de les accommoder à la crème. Cela n'empêche que c'est un classique délicieux! Wed, 23 May 2012 13:40:31 GMT http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_dattes/recette_dattes_farcies.php http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_dattes/recette_dattes_farcies.phpUne friandise orientale classique, et délicieuse. Si vous décidez d'en offrir une douzaine, préparez en 24 pièces, vous ne résisterez pas longtemps à la tentation de les goûter et... d'en abuser. Tue, 15 May 2012 14:54:23 GMT http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_dattes/recette_.php http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_dattes/recette_.phpUne friandise orientale classique, et délicieuse. Si vous décidez d'en offrir une douzaine, préparez en 24 pièces, vous ne résisterez pas longtemps à la tentation de les goûter et... d'en abuser. Tue, 15 May 2012 14:53:26 GMT http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_dattes/recette_cake_aux_dattes.php http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_dattes/recette_cake_aux_dattes.phpCe délicieux cake aux dattes, parfumé de rhum est un excellent dessert ou convient parfaitement servi avec le thé ou le café. Si vous préférez le miel, celui-ci remplacera avantageusement le sucre. Tue, 15 May 2012 14:46:36 GMT http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_dattes/recette_beignets_de_semoule.php http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_dattes/recette_beignets_de_semoule.phpUn superbe dessert d'inspiration orientale qui plaira certainement à tous. Vous pouvez l'accompagner de miel dilué et légèrement sucré, parfumé de quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger ou d'extrait de vanille. Tue, 15 May 2012 13:07:59 GMT http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_cresson/recette_potage_au_cresson_de_fontaine.php http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_cresson/recette_potage_au_cresson_de_fontaine.phpUn délicieux potage bien vert et rafraîchissant à proposer à vos convives en assiette ou en verrine. Vous pouvez également l'accompagner de croûtons de pain frits. Tue, 15 May 2012 12:37:42 GMT http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_cresson/recette_omelette_au_cresson.php http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_cresson/recette_omelette_au_cresson.phpUne belle omelette repliée en deux et garnie de cresson tombé au beurre ou à l'huile. Tue, 15 May 2012 12:27:47 GMT http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_cresson/recette_mousse_de_cresson.php http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_cresson/recette_mousse_de_cresson.phpUn merveilleux accompagnement pour votre veau, un steak au poivre ou avec le gibier, facile et vite préparé, ce qui vous laissera largement le temps de préparer les autres plats. Tue, 15 May 2012 11:59:36 GMT http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_cresson/recette_creme_de_cresson.php http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_cresson/recette_creme_de_cresson.phpUn potage crémeux vite prêt et pour pas cher. Si vous utilisez des cubes de bouillon, préférez le bouillon de volaille. Tue, 15 May 2012 11:54:30 GMT http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_frisees/recette_frisee_aux_lardons.php http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_frisees/recette_frisee_aux_lardons.phpPour nous belges, c'est un grand classique. La vinaigrette d'assaisonnement est constituée du gras de cuisson et de vinaigre de vin. Chaque famille a ses petites astuces, voici ma façon de travailler. Mon, 14 May 2012 22:50:17 GMT http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_frisees/recette_salade_aux_oeufs_poches.php http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_frisees/recette_salade_aux_oeufs_poches.phpSalade frisée combinée avec des oeufs, c'est un bon plan, mais dans cette version les oeufs sont pochés, ce qui fait toute la différence. Si vous appréciez l'ail, vous pouvez en parfumer cette préparation, ce sera encore meilleur. Mon, 14 May 2012 22:36:36 GMT http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_frisees/recette_frisee_aux_beignets_de_roquefort.php http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_frisees/recette_frisee_aux_beignets_de_roquefort.phpCes délicieux petits beignets au comté et surtout au roquefort sont accompagnés d'une succulente petite salade frisée bien relevée d'ail et parfumée à l'huile de noix. Mon, 14 May 2012 22:30:06 GMT http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_frisees/recette_frisee_aux_anchois.php http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_frisees/recette_frisee_aux_anchois.phpUne belle frisée bien blanchie assaisonnée d'une mayonnaise à l'ail et aux anchois: voilà le délice qui vous attend au bout de cette rapide préparation. Mon, 14 May 2012 22:22:34 GMT http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_frisees/recette_salade_frisee_au_jambon.php http://www.belgourmet.be/fr/mesrecettes/recette_frisees/recette_salade_frisee_au_jambon.phpPetit bijou de culture gastronomique, cette salade frisée est agrémentée de croûtons, d'oeufs durs et de bon jambon fumé. Mon, 14 May 2012 22:16:57 GMT