Sauce barbecue

Pour 4 personnes:
10 cuillères à soupe de coulis de tomate , 2 pincées de curry , 5 feuilles de basilic , 1 cuil. à soupe de cassonade , 2 cuil. à soupe d'huile d'olive , 2 cuil. à soupe de Whisky , 1 cuil. à soupe de sauce soja , 1 échalote pelée émincée, sel et poivre
Préparation : 30 minutes . micro-ondes 900W

Verser dans un bol, le coulis de tomate avec l'huile d'olive, le whisky. Remuer.

Continuer avec la sauce soja, sel, poivre, curry. Remuer.

Ajouter le basilic, le sucre. Remuer.

Ajouter l'échalote .

Cuire au micro-ondes pendant 5 minutes en position "cuisson ou réchauffage" les échalotes doivent être cuites.

Cette sauce peut se servir chaude avec une viande grillée.