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4
personnes
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Préparation:
5 min
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Pas
de cuisson
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| Recette
facile |
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1
pot de yaourt maigre 0%
1 jus de citron
1 c-à-s d'estragon
1c-à-s de vinaigre de vin rouge
1 gousse d'ail pilé
sel, poivre
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Pas
d'ustensile particulier
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Contribution
de :
Patrick Seeuws
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Mélangez les ingrédients dans un grand bol ou saladier.
Rendez le mélange bien homogène avec un fouet.
Servez très froid, de préférence pour assaisonner
une salade de concombres en tranches.
Astuce: pour obtenir de très fines tranches de concombres,
utilisez un couteau économique. Si le diamètre du
concombre est plus grand que la longueur de coupe de votre couteau
éconimique, coupez le concombre en deux dans le sens de la
longueur. la quantité indiquée convient pour 2 concombres.
Vous
pouvez aussi remplacer le vinaigre de vin rouge par du vinaigre
balsamiuqe, mais dans ce cas, c'est moins grec!
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