Recette d'un dessert grec, les Halvas politikos

Un dessert grec à base de semoule: c'est un dessert grec traditionnel qui est extrêmement savoureux.

Essayez un peu pour voir!

Dissolvez le sucre dans l'eau et portez-le à ébullition.

Pendant ce temps, faites griller la semoule dans l'huile à température élevée, remuez sans interruption.

Quand la semoule a pris une couleur brune d'or, ajoutez le sirop en faisant attention de ne pas vous brûler les mains, réduisez la chaleur et continuez à remuer jusqu'à ce que vous obteniez un genre de gruau épais.

Versez dans n'importe quel genre de moule et laissez refroidir.

Démoulez sur un plateau et arrosez de cannelle.

Découpez-le en tranches à l'aide d'un couteau humide, servez.


Remarques:
faites attention en versant l'eau sur la semoule, car la semoule brunie est extrêmement chaude, et l'eau versée dessus provoque une éruption de vapeur bouillante.

Ne mettez pas ce dessert au frigo.

Il se conserve pendant quelques jours en dehors du réfrigérateur, en supposant que vous ne parveniez pas à le manger d'un seul trait.
De l'huile suinte après un jour, mais c'est normal. Assurez-vous juste que vous ne laissez pas le dessert sur votre nappe favorite!

Vous pouvez utiliser n'importe quelle matière grasse, huile ou beurre d'huile d'olive, ou du beurre de lait.