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Ingrédients:
500gr
de carottes
1 pincée de sel
1 cuiller de sucre fin
1 cuiller d'eau de fleur d'oranger
jus d'un citron
2 oranges
1 filet d'huile d'olive
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| pour
6 personnes |
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Préparation
Râpez les carottes.
Préparez
une sauce avec le jus de citron, le sucre et l'eau aromatisées
de fleur d'oranger.
Aromatiser d'un filet d'huile d'olive et un peu de sel.
Mélangez le tout, disposez sur assiette et décorez
avec des tranches d'orange pelées.
Servez
froid.
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