Avisance C'est bon, c'est belge!   Région d'origine de cette recette: Namur L'avisance est typique de la région namuroise. La réussite dépend de la qualité de la pâte et de la qualité de la (chair à) saucisse. Nous donnons la recette avec de la pâte feuilletée, par souci de simplification, car on dispose actuellement de pâte feuilletée prête à l'emploi, mais à l'origine, on utilisait de la pâte à pain. Source: Patrick Mis en ligne le: 22 décembre 2005  Votre marché...  La recette...  ...pour  4 personnes  Préparation: 10 min  Cuisson: 20 min  Difficulté: Facile  Coût: Bon marché  Calories: non communiqué     Ingrédients:   4 feuilles de pâte feuilletée de 15 cm 4 saucisses    Ustensile(s) particulier(s): Aucun   Cotez cette recette Donnez votre avis sur cette recette: vous avez l'occasion de coter cette recette pour savoir si elle vous a plu... cliquez içi Ultra-simple: roulez chaque saucisse dans une feuille de pâte. Placez les avisances sur une platine à tarte. Dorez chaque avisance avec un peu de lait ou de jaune d'oeuf. Mettez au four préchauffé à 220°C durant 20 minutes. Variante Vous pouvez retirer la peau des saucises avant de les enrouler dans la pâte: dans ce cas, mettez la saucisse au frigo bien froid: la chair se défait moins façilement quand elle est bien refroidie! Suggestions: Servez chaud.

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Avisance Ultra-simple: roulez chaque saucisse dans une feuille de pâte.

Placez les avisances sur une platine à tarte.

Dorez chaque avisance avec un peu de lait ou de jaune d'oeuf.

Mettez au four préchauffé à 220°C durant 20 minutes.

Variante
Vous pouvez retirer la peau des saucises avant de les enrouler dans la pâte: dans ce cas, mettez la saucisse au frigo bien froid: la chair se défait moins façilement quand elle est bien refroidie!