Menu cuisine à la bière
 Les recettes de cuisine à la bière belge

La Belgique, le pays de la bière, c'est aussi le pays des recettes à la bière.

  • Cette partie est en perpétuelle évolution. Excusez-nous si vous avez des affichages un peu bizarres...

  • Depuis 2005, l'année de la bière, nous avons ajouté un dossier de recettes à la bonne bière belge.
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    Bonne découverte!

52 recettes aux bières de Wallonnie
Par Philippe Chavanne et Alice Delvaille

Ce livre propose une multitude de recettes simples et conviviales, et même quelques préparations plus sophistiquées, dignes de figurer à une table de fête. Au menu : potages, entrées, viandes et volailles, gibiers, poissons et crustacés, légumes, desserts… aux bonnes bières de chez nous ! Hips !
Ouvrage gourmand destiné aux gourmets, 52 Recettes aux bières de Wallonie se veut en outre un formidable coup de chapeau au talent, au savoir-faire ancestral et à l’inventivité de nos brasseurs, dépositaires d’un des fleurons du patrimoine wallon. Bonnes découvertes et bon appétit !


Editions du Perron