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Tags: thon sauce tomate au basilic

Thon sauce tomate au basilic

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Source: Inconnu

autres recettes: thon , barbecue

 
recette thon sauce tomate au basilic
élicieux thon, et la sauce tomate et le pistou le rendent encore meilleur. Une belle occasion de faire de la vraie cuisine au barbecue!
  
 

Ingrédients pour 4 personnes:

  une tranche de thon de 3 à 4 cm d'épaisseur, prise dans le milieu du thon

Marinade:
4 c à soupe d'huile
sel, poivre
1 citron

Pistou:
4 gousses d'ail
une poignée de feuilles de basilic
3 c à soupe d'huile d'olive

Pour servir:
un bol de sauce tomate
 

Préparation:

  5 min

Repos:

  30 min

Cuisson:

  30 min

Procédé de préparation:

  Préparez la marinade en mélangeant l'huile avec le jus d'un citron.
Salez et poivrez.
Mettez la tranche de thon dans la marinade pendant 30 min, retournez-la 2 ou 3 fois.
Faites la griller ensuite sous le gril du four ou au barbecue, 15 min de chaque côté.

Préparez le pistou:
Mettez l'ail pilé, les feuilles de basilic et l'huile dans un mixer; mixez jusqu'à l'obtention d'une purée homogène.

Faites chauffer la sauce tomate.



Suggestions pour servir:

  Servez-la avec le thon et la sauce au basilic.

 

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