
	Brochettes de poulet

Tags: brochettes, poulet, barbecue

Brochettes de poulet

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Source: Inconnu

autres recettes: poulet , barbecue

aourt, cacahuètes et paprika, le tout agrémenté de cumin donnent une touche nord-africaine super agréable à cette préparation pour votre barbecue pas comme les autres.

Ingrédients pour 4 personnes:
	4 blancs de poulet 8 brochettes en bois Marinade: 100 g de cacahuètes grillées 1 yaourt nature 1 oignon blanc émincé 1 c à café de paprika 1 c à café de cumin en poudre sel, poivre


Préparation:
	10 à 15 min
Repos:
	1 nuit

Procédé de préparation:
	Coupez le poulet en 3 ou 4 morceaux. Préparez la marinade: Mélangez 50 g de cacahuètes concassées finement avec tous les autres ingrédients. Plongez-y les morceaux de poulet et laissez-les mariner toute une nuit. Pour éviter que les brochettes en bois ne brûlent, mettez-les à tremper dans de l'eau froide 20 min environ et essuyez-les bien. Enfilez les blancs de poulet et recouvrez-les avec le reste de cacahuètes concassées. Faites-les griller sur le barbecue.
Suggestions pour servir:
	Servez les brochettes de poulet avec du riz ou des pommes en robe des champs.

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Brochettes de poulet

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