
	Porc aux champignons parfumés

Tags: porc, champignons parfumes, champignons, chine, chinoise

Porc aux champignons parfumés

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Source: Inconnu

autres recettes: porc , champignons
Du même genre, pays ou région: Chine

n plat chinois qui s'accompagne de riz ou de pâtes chinoises. Prévoyez donc de cuire 200 g de riz pour l'accompagnement de ce plat, cela pour 4 personnes.

Ingrédients pour 4 personnes:
	350 g de champignons parfumés séchés 200 g de pousses de bambou 4 oignons verts 4 c à soupe d'huile 1 c à café de gingembre frais haché sel, poivre 2 tranches de jambon cuit 1 tasse de bouillon 2 c à soupe de sauce soja


Préparation:
	10 à 15 min
Repos:
	30 min
Cuisson:
	15 à 20 min

Procédé de préparation:
	Faites gonfler les champignons dans de l'eau chaude pendant 30 min. Egouttez-les et émincez-les, de même que les pousses de bambou et les oignons. Coupez le porc en petits dés. Faites revenir la viande et les légumes dans l'huile chaude, pendant 15 mn. Ajoutez alors le gingembre, le sel, le poivre et le jambon coupé en lanières. Laissez mijoter 3 min et
Suggestions pour servir:
	Ajoutez la sauce soja au moment de servir le porc aux champignons parfumés, présentez avec le riz.

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Porc aux champignons parfumés

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