Tags: pate de viande, pate, porc, veau, persil
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Pâté de viande au persil Recette non encore cotée. Soyez le premier à donner votre avis d'un simple click!
Source: Inconnu |
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Ingrédients pour 6 personnes:
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250 g de veau haché (ou de volaille) 250 g de porc haché une poignée de mie de pain du lait 2 oeufs entiers sel, poivre noix de muscade persil haché et fines herbes
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Préparation: |
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15 à 20 min
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Cuisson: |
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30 min
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Procédé de préparation:
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Mélangez 250 g de veau haché (ou de volaille) et 250 g de porc haché avec une poignée de mie de pain rassis trempée dans du lait et égouttée, 2 oeufs entiers, sel, poivre, noix de muscade, persil haché et fines herbes (il en faut beaucoup). Donnez la forme d'un petit rôti que vous placerez dans un plat allant au four. Mettez à four vif, pendant 30 mn.
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Suggestions pour servir: |
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Servez le pâté de viande, chaud ou froid, à votre gré avec une salade et ou des cornichons et des petits oignons blancs confits.
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