Côtes de porc au confit de tomates
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Tags: cote de porc, cotes de porc, confit de tomate, confit de tomates, tomates

Côtes de porc au confit de tomates

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Source: Inconnu

autres recettes: porc , tomates , barbecue

 
Cotes de porc au confit de tomates recette
ôtes de porc grillées servies avec une sauce aux tomates rehaussée d'une pointe d'ail. Vous pouvez préparer la sauce à l'avance et griller les côtelettes au barbecue, pour profiter d'une belle soirée imprévue...
  
 

Ingrédients pour 4 personnes:

  4 côtes de porc
1 c à soupe d'huile
1 kg de tomates
1 feuille de laurier
1 gousse d'ail
1 branchette de thym
sel, poivre

 

Préparation:

  10 à 15 min
 

Cuisson:

  1 heure + 15 min

Procédé de préparation:

  Coupez en morceaux 1 kg de tomates pelées et épépinées.
Faites les cuire une heure dans une casserole couverte avec de l'ail, du thym, du laurier, du sel et du poivre.
Faites griller 4 côtes de porc après les avoir enduites d'huile.


Suggestions pour servir:

  Servez les côtes de porc avec le confit de tomate.
Accompagnez de pommes vapeur.

 

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