Purée à la normande
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Tags: purée à la normande

Purée à la normande

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Source: Inconnu

autres recettes: pomme de terre , moules

 
recette Puree a la normande
n préparation rapide grâce aux flocons de purée, que bien sûr, vous pouvez remplacer par de la purée maison. Pour préparer cette purée à la normande, n'utilisez toutefois pas de purée préparée la veille, la saveur s'altère et il vaut mieux adopter des produits fraîchement confectionnés.
  
 

Ingrédients pour 4 personnes:

  1 paquet de 125 g de Mousline
1 litre de moules
125 g de champignons
1 petit pot de crème
 

Préparation:

  20 min cuisson comprise
 
 

Procédé de préparation:

  Enlevez le pied sableux des champignons.
Essuyez les champignons, coupez-les en lamelles.
Faites-les sauter à la poêle 5 minutes pour en faire sortir l'eau. Jetez-la.
Lavez-les moules.
Faites-les ouvrir dans une casserole sur le feu.
Sortez-les des coquilles.
Passez le jus.
Mélangez: moules, jus passé, champignons et crème.
Préparez la purée Mousline selon le mode d'emploi.
Disposez dans le fond du plat.
Recouvrez avec la préparation aux moules.


Suggestions pour servir:

  Servez cette délicieuse purée à la normande sans tarder.

 

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