37 recettes de cuisine de poisson
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37 recettes de cuisine de poisson.
Dernière mise à jour de cette page: 27-04-2017



Liste des poissons avec leurs recettes de cuisine

Anchois
Anguille
Bar
Barbue
Brochet
Cabillaud
Calmar
Carpe
Colin
Congre

Daurade
Esturgeon
Fletan
Grondin
Haddock
Hareng

Limande
Lotte

Maquereau
Merlan
Mérou

Morue
Mulet
Plie
Raie
Rascasse
Rouget
Sandre
Sardine
Saumon
Sole
ST-Pierre
Thon
Truite
Turbot
 

Pas vraiment des poissons...

 
Coquillages Crabes
Crevettes

Écrevisses
Fruits de mer
Homard
Huîtres
Langoustes
Langoustines
Moules
Saint-Jacques




Recettes de poisson non classées

Sandwich oeufs durs aux anchois
Sandwich oeufs mimosa
Anchois à la napolitaine
Anchois à l'étouffée
Anchois farcis
Feuilleté aux anchois
Friture d'anchois frais
Petits pâtés aux anchois
Salade d'anchois
Terrine d'anchois persillée
Anguilles, carpillons, tanches en matelote
Gratin d’endives, saumon et crevettes grises
Couronne de poireaux au saumon
Feuilles de chou farcies au poisson
Cannellonis au poisson
Salade milanaise
Bouillabaisse d'oeufs
Brochettes de poisson à la sicilienne
Carottes à l'elbot
Escaveche de poisson de rivière
Filets de sole aux gratin de poires et chicons
Couscous au poisson
Brochettes d'espadon
Clafoutis de moules au cidre


Dernières recettes ajoutées:
Marmite dieppoise
Loup poché
Saint-pierre à l'oseille
Filet de lieu parfumé
Filet de lieu jaune au cidre
Pavé d'ombrine grillée aux palourdes
Papillote d'ombrine à la fleur de sel
Marmite du pêcheur
Poisson au safrané de pommes de terre
Waterzooi poissons de mer ostendais


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