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oici une recette sublime de sabayon à base de bière. Utilisez de préférence une bière d'abbaye brune ou ambrée. Si vous n'appréciez pas trop l'amertume, forcez un peu sur le sucre. Pour les poires, préférez des Doyenné ou William, mais pour ces dernières, prenez les quand elles sont encore un peu vertes. Bonne dégustation.| Vos commentaires: Votre avis compte (envoi de Belgourmet) N'hésitez pas à mettre votre avis après (ou avant) avoir préparé cette recette. Donnez également vos variantes ou les améliorations que vous aurez apporté à cette préparation. De cette façon vous en ferez profiter les autres et vous contibruerez à l'amélioration de ce site. Il suffit de cliquer sur [ce lien] Merçi beaucoup! |
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