1 kg de poires à cuire
250 g de sucre en poudre
'); $ingredients2 = ('50 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé'); $fichier = ('Crepes_fourrees_aux_poires'); $ustensiles = (''); $recette = ('Préparez un sirop avec 200 grammes de sucre, le sucre vanillé et 3 ou 4 cuillerées à soupe d'eau.
Plongez-y les poires épluchées et coupées en lamelles fines, laissez les cuire lentement pendant 15 minutes.
Garnissez chaque crêpes de 2 ou 3 cuillerées de poires; roulez les crêpes et disposez dans un plat à gratin beurré.
Parsemez le dessus de noisettes de beurre et saupoudrez du reste de sucre faites dorer à four très chaud pendant 5 à 10 minutes.
Servez brûlant.
'); $suggestions = ('Vous pouvez faire chauffer un petit verre d'alcool de poire et en flamber les crêpes devant les convives.'); $keywords = ('Crepes,fourrees,Crepes fourrees aux poires,poires'); $comment = ('Encore une crêpe aux poires, cette fois-ci en compote.'); $portions = ('6 à 8 personnes'); $prepa = (''); $cuisson = (''); $region = (''); $difficulte = ('Moyenne'); $cout = ('Bon marche'); include("../model/model.inc");?>