Tags: compote de pêches, compote pêche
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Compote de pêches Recette non encore cotée. Soyez le premier à donner votre avis d'un simple click!
Source: Inconnu |
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Ingrédients pour 6 personnes:
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12 petites pêches 1 verre d'eau 50 g d'amandes broyées 100 g de sucre
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Procédé de préparation:
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Faites un sirop en chauffant le sucre avec 1 verre d'eau, et faites chauffer l'ensemble quelques minutes pour faire crever le cassis. Ajoutez les amandes. Ébouillantez les pêches pour les peler plus facilement. Coupez-les en deux. Retirez les noyaux. Faites pocher 4 à 5 minutes ces 1/2 pêches dans le sirop aux amandes. Versez dans un compotier. Laissez refroidir.
Remarque: Si vous laissez cuire les pêches durant 15 min, vous pourrez l'utiliser pour la garniture de gâteaux et autres charlottes.
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Suggestions pour servir: |
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Servez la compote de pêches bien froide.
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