Tags: MACARONIS, MACARONIS AUX ANCHOIS, ANCHOIS
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Macaronis aux anchois Recette non encore cotée.
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Source: Lucia |
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Ingrédients pour :
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Pas de quantités disponibles:
macaronis
fenouil sauvage des montagnes.
huile d'olives
fenouil haché
filets d'anchois salés pilés
raisins secs
parmesan râpé
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Procédé de préparation:
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Cuire les macaronis aux 3/4 dans de l'eau aromatisée de fenouil sauvage des montagnes.
Les égoutter.
Faire une sauce avec huile d'olives, fenouil haché, des filets d'anchois salés pilés, des raisins secs détrempés.
Beurrer un plat à gratin, y disposer une couche de macaronis, napper de la sauce puis une couche d'anchois frits au dernier moment, une nouvelle couche de macaronis et le reste de la sauce.
Poudrer de parmesan et faire gratiner au four.
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Suggestions pour servir: |
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Servir ces délicieux macaronis aux anchois dès la sortie du four!
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