Tags: Mirabelles aux crevettes
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Mirabelles aux crevettes Recette non encore cotée. Soyez le premier à donner votre avis d'un simple click!
Source: Patrick Seeuws |
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Ingrédients pour 4 personnes:
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500 g de crevettes 400 g de mirabelles 1 oignon 2 c à soupe d'huile d'olives 1 demi verre de lait de coco 1 c à soupe de miel d'acacia 1 c à café de curry sel poivre cerfeuil
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Préparation: |
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15 min
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Cuisson: |
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10 min
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Procédé de préparation:
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Pelez l'oignon et coupez le en petits dés. Lavez les mirabelles, séchez avec un linge ou du papier de cuisine et dénoyautez en les coupant en deux. Mettez l'huile dans une poêle ou un wok, puis ajoutez l'oignon. Dès qu'il devient translucide, ajoutez les crevettes. Salez, poivrez et ajoutez un demi verre d'eau ou de lait de coco. Ajoutez le curry et mélangez soigneusement. Joignez une belle cuillère de miel liquide et les mirabelles dénoyautées et laissez cuire doucement durant une dizaine de minutes. Pendant ce temps, lavez et séchez délicatement le cerfeuil et retirez leur la tige.
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Suggestions pour servir: |
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Mettez les mirabelles aux crevettes sur l'assiette individuelle et persillez avec le cerfeuil.
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