
	Brochettes de lotte au lard

Tags: brochette, lotte, lard, barbecue, grillade

Brochettes de lotte au lard

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Source: Inconnu

autres recettes: lotte , porc , barbecue

es morceaux de lotte entourés de lard mis à griller au barbecue: quelle saveur, quel délice! mmm!

Ingrédients pour 4 personnes:
	1 kg de lotte poivre 24 tranches de lard coupé très fin 2 citrons


Préparation:
	10 à 15 min


Cuisson:
	10 à 15 minutes

Procédé de préparation:
	Coupez en 24 morceaux réguliers 1 kg de lotte et poivrez-les. Enroulez chaque morceau d'une tranche de lard coupé très fin. Embrochez le tout sur 4 brochettes assez longues (6 morceaux par personnes). Faites-les griller durant 10 à 15 minutes en les retournant souvent pour qu'elles dorent sans brûler.
Suggestions pour servir:
	Servez ces brochettes de lotte au lard avec un demi citron par convive.

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Brochettes de lotte au lard

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