Tags: langoustines à la sauge, langoustines sauge
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Langoustines à la sauge Recette non encore cotée. Soyez le premier à donner votre avis d'un simple click!
Source: Patrick Seeuws |
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Ingrédients pour 4 personnes:
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12 langoustines jus de citron 12 feuilles de sauge 2 citrons en rondelles 2 cuillerées d'huile 50 g de beurre en pommade Jus d'un citron sel, poivre du moulin
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Préparation: |
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15 min
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Cuisson: |
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10 min
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Procédé de préparation:
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Fendez en deux 12 belles langoustines crues dans le sens de la longueur. Arrosez-les de jus de citron et saupoudrez-les de sauge fraîche hachée (ou de sauge séchée). Posez-les sur le gril du barbecue ou du four, entourez-les de rondelles de citron et de feuilles de sauge, arrosez d'un filet d'huile et faites-les griller 5 à 10 min en les retournant à mi-cuisson. Travaillez 50 g de beurre en pommade avec le jus de 1 citron, sel et poivre. Faites fondre ce beurre.
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Suggestions pour servir: |
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Versez le beurre au citron sur les langoustines à la sauge au moment de servir.
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