Toasts aux huîtres
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Tags: RECETTE, TOASTS, HUITRES

Toasts aux huîtres

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autres recettes: huitres

 
RECETTE TOASTS AUX HUITRES
ncore une de ces petites recettes de ce coquin de Saint Valentin pour 2 personnes. (Il paraît que les huîtres ont des vertus aphrodisiaques.)
  
 

Ingrédients pour 2 personnes:

  12 ou 24 huîtres
farine
1 oeuf
chapelure
50 g de beurre
4 tranches de pain de mie
 
 
 
 

Procédé de préparation:

  Ouvrez les huîtres, retirez-les de leur coquille.
Passez-les dans la farine, dans l'oeuf battu, puis dans le chapelure.
Faites chauffer le beurre dans la poêle.
Quand il a une couleur noisette, faites-y sauter les huîtres panées.
Répartissez sur les tranches de pain, à peine grillées.

Suggestions pour servir:

  Servez bien chaud.

 

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