Tags: RECETTE, HUITRES, FARCIES, CHAMPIGNONS
|
Huîtres farcies (champignons)
Moyenne de 10 sur 10 basé sur l'avis de 2 votants
Donnez votre avis d'un simple
click!
|
|
|
|
|
Ingrédients pour 4 personnes:
|
| |
2 douzaines d'huîtres creuses 150 g de champignons de couche 3 échalotes 20 g de beurre sel, poivre 100 g de crème fraîche 1 c à soupe de persil haché
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
Procédé de préparation:
|
| |
Ouvrez les huîtres, disposez-les dans un plat allant au four. Nettoyez les champignons, hachez-les menu, pelez les échalotes, hachez-les finement également. Faites fondre doucement ce hachis dans le beurre, assaisonnez, ajoutez la crème et le persil. Répartissez cette farce dans les huîtres et passez vivement sous le gril du four (2 min environ).
|
Suggestions pour servir: |
| |
Servez bien chaud.
|
|
Découvrez les meilleures recettes sur www.Belgourmet.be
© 1998 -
2012
|
|
Page d'acceuil | autres recettes de de huitres | Imprimer la recette | E-Mail | Votre contribution