Hachis d'huîtres
Ajoutez cette page à:  Delicious Del.icio.us Digg Digg Google Google Spurl Spurl Blink Blink Furl Furl Simpy Simpy  Yahoo Y! MyWeb 

Page d'acceuil | autres recettes de de huitres | Imprimer la recette | E-Mail | Votre contribution

abonnez-vous au flux RSS des nouvelles recettes abonnez-vous au flux RSS des nouvelles recettes

Tags: HACHIS, HACHIS D'HUITRES, HUITRES

Hachis d'huîtres

Recette non encore cotée.
Soyez le premier à donner votre avis d'un simple click!

 

autres recettes: huitres

 
HACHIS D HUITRES
uîtres cuites, hachées servies avec une sauce au vin blanc, liée aux oeufs et à la crème fraîche
  
 

Ingrédients pour 4 personnes:

  beurre
persil
ciboule
champignons
une cuillerée de farine
vin blanc
huîtres
2 jaunes d'oeufs
crème fraîche
 
 
 
 

Procédé de préparation:

  Pocher les huîtres, les retirer sous l'eau fraîche, les essuyer, les hacher.
Dans une casserole mettre beurre, persil, ciboule, champignons, une cuillerée de farine.
Mouiller d'un peu de vin blanc.
Y ajouter les huîtres.
Cuire jusqu'à absorption de la sauce.
Au dernier moment, lier de deux jaunes d'oeufs et de crème fraîche.

Suggestions pour servir:

  Servir immédiatement

 

Découvrez les meilleures recettes sur www.Belgourmet.be © 1998 - 2012


Vos commentaires:
Votre avis compte (envoi de Belgourmet)
N'hésitez pas à mettre votre avis après (ou avant) avoir préparé cette recette. Donnez également vos variantes ou les améliorations que vous aurez apporté à cette préparation. De cette façon vous en ferez profiter les autres et vous contibruerez à l'amélioration de ce site.
Il suffit de cliquer sur [ce lien]
Merçi beaucoup!

Pas trouvé votre recette? Essayez avec Google!
Google
 

.