mes recettes de cuisine


Pour 4 personnes:

400 g de fraises
jus de citron
4 croûtes individuelles en pâte feuilletée
150 g de fromage blanc

125 g de crème fraîche
100 g de sucre en poudre
1 c à soupe de kirsch

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Lavez et équeutez 400 g de fraises; coupez-les en deux.

Arrosez-les de jus de citron.

Faites réchauffer au four 4 croûtes individuelles en pâte feuilletée pour bouchées à la reine.

Battez 150 g de fromage blanc avec 125 g de crème fraîche et 100 g de sucre en poudre, parfumez à volonté avec 1 c à soupe de kirsch.

Mélangez cette préparation aux fraises (réservez les 4 plus beaux fruits), remplissez les croûtes refroidies.

Décorez des plus belles fraises.