
	Mouton aux choux

Tags: MOUTON, MOUTON AUX CHOUX, CHOUX

Mouton aux choux

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Source: Inconnu

autres recettes: choux , agneau mouton

ne recette norvégienne, le mouton cuit ensemble avec du jeune chou, puis le jus est lié au beurre et à la farine.

Ingrédients pour 4 personnes:
	800 g de poitrine de mouton 3 petites têtes de choux sel, poivre eau 30 g de beurre 30 g de farine persil haché


Préparation:
	10 à 15 min


Cuisson:
	45 à 50 min

Procédé de préparation:
	Tailler des morceaux de poitrine de mouton les faire blanchir. Tailler des petites têtes de choux, les faire blanchir. Mettre dans une cocotte allant au four, le chou et la viande, sel, poivre; couvrir d'eau et cuire lentement au four. Lier avec beurre et farine.
Suggestions pour servir:
	Servir le mouton aux choux dans le récipient de cuisson poudré de persil haché.

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Mouton aux choux

autres recettes: choux , agneau mouton

Ingrédients pour 4 personnes:

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