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Tags: beignets de chou-fleur, beignets chou-fleur

Beignets de chou-fleur

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Source: Inconnu

autres recettes: chou-fleur brocoli

 
recette beignets de chou-fleur
n amuse-bouche avec l'apéro, en accompagnement de poisson ou comme en-cas, Une agréable recette qui plait même aux enfants.
  
 

Ingrédients pour 2 pers:

  1 petit chou-fleur
100 g de farine
1/2 verre de vin blanc
1 blanc d'oeuf
huile à friture
1 citron
sel
 
 
 
 

Procédé de préparation:

  Ebouillanter le chou-fleur détaillé en petits bouquets 5 min.
Egoutter.
Dans la farine mélanger le vin blanc et le blanc d'oeuf battu en neige.
Plonger les bouquets de chou-fleur dans la pâte puis dans la friture.


Suggestions pour servir:

  Servir les beignets de chou-fleur avec des quartiers de citron. C'est un remarquable amuse-bouche et un bel accompagnemet de poisson.

 

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