Tags: Cubes de chocolat, Cubes de chocolat aux amandes, amandes, chocolat
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Cubes de chocolat aux amandes Recette non encore cotée. Soyez le premier à donner votre avis d'un simple click!
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Ingrédients pour :
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500 g de chocolat fondant 1 petit verre de rhum 200 g d'amandes entières mondées
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Procédé de préparation:
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Grillez les amandes à four modéré (th 6 environ) jusqu'à ce qu'elles soient blondes. Passez-les à la moulinette ou broyez-les finement dans un mortier. Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez le rhum légèrement tiédi. Tournez avec une cuillère en bois pour obtenir un mélange homogène. Ajoutez les amandes broyées et mélangez. Versez aussitôt dans un moule rectangulaire assez bas sur une épaisseur de 2 cm. Attendez le refroidissement complet pour démouler et couper en petits cubes. Astuce: Vous pouvez aussi mouler les cubes dans des bacs à glaçons huilés.
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Suggestions pour servir: |
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Tenez au frais jusqu'au moment d'offrir avec le café.
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