Tags: Caramels, Caramels au chocolat, chocolat
|
Caramels au chocolat Recette non encore cotée.
Soyez le premier à donner votre avis d'un simple click!
|
|
|
|
|
Ingrédients pour env 300 g de caramels:
|
| |
100 g de chocolat fondant
100 g de sucre glace
60 g de miel
80 g de crème fraîche
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
Procédé de préparation:
|
| |
Cassez le chocolat en très petits morceaux dans une casserole.
Ajoutez-y la crème fraîche, le sucre et le miel et faites chauffer doucement en remuant.
Quand le chocolat est bien fondu, portez à ébullition à feu vif puis laissez cuire 12 à 15 minutes à feu doux.
Versez dans un moule à caramels huilé ou sur un marbre huilé.
Dans ce cas, découpez immédiatement les caramels au couteau.
Si vous ne possédez ni moule à caramels ni marbre, huilez soigneusement le
petit bac à glaçons de votre réfrigérateur et versez-y la préparation.
Démoulez dès que les caramels prennent, et ne les mettez pas dans le surgélateur!
|
Suggestions pour servir: |
| |
Emballez dans du cellophane et gardez au frais pendant moins de deux semaines.
|
|
Découvrez les meilleures recettes sur www.Belgourmet.be
© 1998 -
2012
|
|
élicieux caramels au chocolat à préparer soi-même.
Page d'acceuil | autres recettes de de Chocolat | Imprimer la recette | E-Mail | Votre contribution