
	Potage aux marrons

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Potage aux marrons

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Source: Inconnu

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e potage aux marrons est un mets délicat et très réconfortant. Il convient parfaitement pour débuter un repas de chasse ou un souper entre amis.

Ingrédients pour 6 personnes:
	800 g de marrons de bouillon 1 branche de céleri 1 oignon 1/2 litre à 3/4 litre de lait des rondelles d'oignons frits

Procédé de préparation:
	Épluchez 800 g de marrons. Couvrez-les de bouillon, ajoutez 1 branche de céleri et 1 oignon. Faites cuire 45 min (15 min en autocuiseur). Passez le tout à la Moulinette et ajoutez 1/2 litre à 3/4 litre de lait chaud pour amener le potage à la consistance désirée. Laissez mijoter 20 min.
Suggestions pour servir:
	Servez le potage aux marrons avec des rondelles d'oignons frits.

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